胭脂稻的原產(chǎn)地位于河北省玉田縣亮甲店鎮(zhèn)小泉村，亦稱御田胭脂米，是一種營養(yǎng)價值極高，歷史內(nèi)涵豐富的紅稻米，與玉田碧粳米一道在清代是貢品，自有文獻記載200余年來屢次為文人墨客所稱道。清代謝墉在《食味雜詠》寫詩贊嘆道：“京畿嘉谷萬邦崇，玉種先宜首善豐。近納神倉供玉食，全收地寶冠田功。泉溲色發(fā)蘭苕綠，飯熟香起蓮瓣紅。人識昆侖在天上，青精不與下方同。”這里的蘭苕綠便是碧粳米的顏色，而蓮瓣紅則指的是胭脂稻。玉田胭脂稻在歷史上大名鼎鼎，曾被文學家曹雪芹記載于四大名著之一的《紅樓夢》中，賈母品嘗后對其贊不絕口。之后，隨著《紅樓夢》在坊間流傳日盛，慈禧太后、**主席及日本首相田中角榮都慕名專門尋找過胭脂稻。

【農(nóng)之聲  訊】8月14日，玉田胭脂稻施用聚碳雙酶有機肥提質(zhì)增產(chǎn)效果研討會在玉田縣召開。河北省省直機關原黨委書記兼紀檢書記蔣繁中、玉田縣原副縣長王忠明、亮甲店鎮(zhèn)書記、鎮(zhèn)長、中國酶肥奠基人、北京中農(nóng)瑞利源高科技發(fā)展有限公司聚碳、雙酶發(fā)明人、高級農(nóng)化專家、原化工部行政司司長孫立文、北京中農(nóng)瑞利源公司總經(jīng)理蘇銀才、水稻專家及河北省玉田縣文史專家/玉田文史大觀作者/編輯張樹云、玉田縣成人教育中心校長石廣泉、玉田縣綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)促進會秘書長趙玉梅等領導冒著大雨，齊聚玉田胭脂稻基地考察，并現(xiàn)場觀摩了胭脂稻的長勢情況，施用聚碳雙酶有機肥提質(zhì)增產(chǎn)效果明顯，可望由原來的200-300斤能突破1000斤！

胭脂稻是河北省唐山市獨有的一種紅稻米，目前主產(chǎn)地在玉田，胭脂稻外觀形似旱粳子，有芒，屬于粳米。這種稻米因味腴、氣香、微紅、粒長，煮熟后紅如胭脂，“色微紅而粒長，氣香而味腴”被稱做胭脂米，民間則稱之為紅稻米，過去因是皇宮貢米而聞名遐邇。玉田縣土地肥沃，所產(chǎn)物產(chǎn)皆有上乘之品，其中胭脂稻就是比較有代表性的一類。

御廚坊(唐山)食品有限公司、唐山胭脂稻種植農(nóng)民專業(yè)合作社負責人  趙文廣

胭脂稻御廚坊是生產(chǎn)方便食品的企業(yè)，從源頭抓起，從原料抓起，把瑞利源的好產(chǎn)品、酶產(chǎn)品形成一條龍，深入打造綠色安全食品和功能食品，聚碳雙酶有機肥在玉田胭脂稻試驗成功，預示著玉田基地的大開發(fā)，并為推進功能食品樹立了榜樣，玉田這個典范必將推動全國綠色農(nóng)業(yè)、安全食品、功能食品快速發(fā)展！造福國民健康！通過試驗示范及目前的長勢，必將增產(chǎn)。趙總表示。

記者：胭脂稻多少錢一斤？

含有豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和多種氨基酸的“胭脂稻”大米，記者了解到趙文廣僅有500畝年產(chǎn)量10萬斤的“胭脂稻”稀有品種，上市價每斤200元。“胭脂稻”因米粒呈胭脂色而得名，曾為清廷“貢米”，因其培育難度大、產(chǎn)量小，物以稀為貴。這兩年胭脂稻的種植面積在原產(chǎn)地開始恢復并擴大。

趙總強調(diào)，這樣一個新奇特的產(chǎn)品，是能夠觸碰到消費者的心，如果有農(nóng)戶想選擇種植銷售胭脂稻的話，首先還是要從自身深入了解胭脂稻，然后用好的文案和故事去打動消費者。在銷售方面，建議大家還是走禮品、小包裝的路子，因為這樣的稻米肯定不能作為日常的家用，消費者肯定也是買來宴會或者是特定節(jié)日使用。

    胭脂稻是老天賜給玉田的隗寶，御廚坊總經(jīng)理趙文廣繼承和發(fā)掦了這一珍惜的物種，將昔日的皇糧貢米如今又在古老的大地上煥發(fā)新的生機。

記者：胭脂稻究竟是什么呢？

       一般而言，大米為白色，但亦有淡紅色（如胭脂米）、淡綠色（如碧粳米）和紫色（如云南香米）甚至黑色的品種。我國紅米品種源遠流長，資源豐富，歷來是中華民族引以為自豪的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)。

河北省玉田縣文史專家、玉田文史大觀作者/編輯張樹云老師在發(fā)言中表示，胭脂稻是河北省獨具風味的珍稀特種稻，至今已有200多年的栽培歷史。曾經(jīng)被列為宮廷貢品。胭脂稻的谷穗呈紅色且非常飽滿，和普通水稻相比，它的顆粒要大一些，刨開之后里邊呈現(xiàn)深紅色。這種稻子比普通水稻高20厘米，正是因為稻株高，所以產(chǎn)量也不高。可由于“物以稀為貴”，以及胭脂稻豐富的營養(yǎng)價值，它可以賣上很高的價錢。

中國酶肥奠基人、北京中農(nóng)瑞利源高科技發(fā)展有限公司聚碳、雙酶發(fā)明人、高級農(nóng)化專家、原化工部行政司司長  孫立文

      孫教授強調(diào)，挖掘珍惜物種是我們的責任！玉田人杰地靈，胭脂稻是上帝賜給玉田人的隗寶，是天然富有營養(yǎng)含有天然礦物質(zhì)的礦泉米，胭脂稻富有豐富的營養(yǎng)成分，這是上帝是賜給玉田人獨特寶貴的保健品，具有全營養(yǎng)食療的醫(yī)藥價值！

      過去只供皇帝做貢品，產(chǎn)量很低，大約每畝150斤左右，怎么成為廣大人民的保健品？在玉田原副縣長王忠明領導下，組織胭脂稻御廚公司總經(jīng)理趙文廣和成人教育石廣泉校長、趙玉梅校長共同努力，用向天要碳向地加酶的技術，用聚碳雙酶有機肥打開了胭脂稻提質(zhì)增產(chǎn)的大門，酶是一切生命之源，是生物催化劑，是新陳代謝的動力，內(nèi)源酶少了就會有殘留，必須補充外源酶，補足外源酶就能解決食品安全，補充超過一定量就會造就功能食品，即食療食品！玉田創(chuàng)造了葡萄、西瓜、豬肉、雞蛋、甜瓜等功能食品，山東棲霞的蘋果、五常大米、河南玉米渣、小麥、芝麻香油、花生等，吃了還降血糖、降血壓、降血脂、降尿酸等，酶是開啟食品安全，功能食品的金鑰匙！

     孫教授指出，河北玉田聚碳雙酶有機肥胭脂稻對比試驗成功，聚碳雙酶有機肥胭脂稻長勢好，用聚碳雙酶有機肥與用普通有機肥的試驗對比效果看來，增產(chǎn)有望要翻兩番以上！顯示了聚碳肥的強大生產(chǎn)力！ 

用聚碳雙酶有機肥與用普通有機肥的差別（中：北京中農(nóng)瑞利源公司總經(jīng)理 蘇銀才）

    北京中農(nóng)瑞利源就是要與高品質(zhì)的胭脂稻，這樣具有高品牌、高知名度的產(chǎn)品合作，利用中農(nóng)瑞利源的高科技聚碳雙酶有機肥，使其品質(zhì)更好且產(chǎn)量更高，即增加更高品質(zhì)的附加值還增加產(chǎn)量，為合作伙伴帶來雙效益。據(jù)悉，以北京中農(nóng)瑞利源為主發(fā)起單位在玉田成立了中國功能食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，就是要利用北京中農(nóng)瑞利源的技術優(yōu)勢大力發(fā)展功能農(nóng)業(yè)功能食品產(chǎn)業(yè)，保障人們的健康，利國利民！這也是我們愿意與胭脂稻種植農(nóng)民專業(yè)合作社具有相同理念的組織合作的共同愿望！蘇總表示。

遼寧原鄉(xiāng)源農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)有限公司總經(jīng)理  李紹成

    遼寧原鄉(xiāng)源農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)有限公司總經(jīng)理李紹成昌著大雨，連夜開車一行到玉田參加此次研討會，李總表示，來到這里就是想看看聚碳雙酶有機肥在胭脂稻上的應用效果，同時更是為了與瑞利源系列肥合作，將東北地區(qū)近1萬畝的地盤打造成高品質(zhì)、高收益的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

胭脂稻能賣上如此高價，不僅因為它是玉田縣的特有珍惜水稻品種，產(chǎn)量少，還因為它非常豐富的營養(yǎng)成分，據(jù)現(xiàn)代科學檢測，胭脂稻中含有17種氨基酸，總含量高出普通白米34.1%，賴氨酸高出白米1.5倍，精氨酸高出白米2.2倍；還富含多種微量元素，具有很好的抗氧化，延緩衰老，改善貧血等多種功能。聚碳雙酶有機肥提質(zhì)增產(chǎn)、增效，瑞利源功不可沒！

在河北唐山市玉田縣，有農(nóng)民合作社現(xiàn)在重新選擇了種植胭脂稻，雖然稻子的產(chǎn)量非常低，但是由于物以稀為貴，目前胭脂米在市場上價格非凡，對于水稻種植戶來說是相當高的收入，所以種植戶的收益非常好。值得大家去關注的一個稻種。關注稻種的同時，更要關注聚碳肥！

      記者了解到，中農(nóng)瑞利源多肽、雙酶技術及其“酶肥”系列產(chǎn)品的推廣已遍及全國，十幾年來，累計推廣超過400萬噸，推廣面積超億畝。如果按節(jié)肥20%計算，累計節(jié)肥100多萬噸。

     “瑞利源將產(chǎn)品研發(fā)與推廣服務聯(lián)系的天衣無縫。從注重作物產(chǎn)量到關注作物品質(zhì)，公司前進的每一步都以國家的糧食安全與農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升為己任，讓動植物健壯，讓人類健康，是企業(yè)永恒的追求”。孫立文教授反復強調(diào)。